Hydrogencarbonat kann unser Körper selbst bilden. Es ist streng genommen kein Mineralstoff und in jedem Mineral- und Heilwasser enthalten. Hydrogencarbonat sorgt im Körper für einen gleichbleibenden ph-Wert, reduziert die Säure im Magen-Darm-Trakt und lindert die Beschwerden bei chronischer Magenschleimhautentzündung.

Natürliche Mineralwässer, die reich an Hydrogencarbonat sind, haben sich vor allem bei Sodbrennen, Entzündungen der Harnwege und Harnsteinleiden bewährt. Sie steigern auch die Ausscheidung von Harnsäure und sind deshalb als Prophylaxe gegen Gicht geeignet.