Zutaten (für 2 Gläser à 300 ml)
1 Zitrone
100 ml Holunderblütensirup (handelsüblich in vielen Supermärkten / Reformhäusern / Naturkostläden erhältlich)
2 Zweige Zitronenmelisse
6 Himbeeren
400 ml natriumhaltiges Mineralwasser
(mehr als 200 Milligramm Natrium pro Liter)

Zubereitung
Die Schale der Zitrone spiralförmig abschälen, die Zitrone halbieren und auspressen. Je eine Hälfte der Spirale, den Holunderblütensirup, Zitronensaft und Zitronenmelisse auf die Gläser verteilen. Die Gläser mit gut gekühltem, stark sprudelndem Mineralwasser auffüllen und die Himbeeren hineinfallen lassen.